MISTO QUENTE DE FORNO À MINHA MODA

Dia desses estava querendo fazer um lanche diferente à noite, daí achei essa receita num site chamado tudo gostoso, resolvi  testar...
novamente meu marido (cobaia) achou tudo gostoso...rsrsrs

Tempo de Preparo: 30 min.
Rendimento: 6 porções
Receita enviada por: Solange Lima

Ingredientes:

• Margarina para untar
• 12 fatias de pão de forma (sem casca)
• 1/2 lata de molho de tomate pronto ( coloquei 1 sache sazon sabor do nordeste)
• 6 fatias de presunto (ou a gosto)
• 4 colheres de sopa de requeijão
• 12 fatias de musssarela ( ou a gosto)
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 1 tomate grande cortado em rodelas
• orégano a gosto

Modo de preparo:

1. Unte um refratário com margarina
2. Forre o fundo com 6 fatias de pão de forma
3. Colocar metade do molho de tomate temperado, presunto, camada de requeijão, metade da mussarela, restante do pão de forma, molho de tomate, creme de leite, mussarela, tomate em rodelas, orégano.
4. Leve o refratário ao forno até a mussarela derreter.

BOLO DE FUBÁ VÓ AMÉLIA

Bem essa receita eu copiei do pacote de fubá que comprei no mercado, achei interessante mas com um tantinho de medo de fazer, por ser receita de um simples pacote de fubá, mas querem saber , me surpreendeu!! O sabor, a textura, fica fofinho, muito bom, esta semana fiz novamente e mandei alguns pedaços para minha cunhada Luzia, que achou maravilhoso!!! Ah! inclusive esse bolo pode ser comido por quem é alérgico a lactose pois não leva leite...

Ingredientes: (copo de requeijão daqueles grandes, usado como medida)

• 1 copo de suco de laranja 
• 1 copo de fubá 
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 copo de óleo ( não coloco muito cheio não)
• 2 copos de açúcar cristal ( não cheio)
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Modo de preparo:

Colocar tudo no liquidificador e bater ( por último o fermento em pó). Untar um tabuleiro 22,8 X 34,6 cm ou uma forma de buraco no centro grande, com óleo, açúcar cristal e canela. Levar ao forno por mais ou menos 45 minutos ou ao enfiar um palito ele saia limpo.

Dica: Eu coloco na massa uma pitada de sal, um pouquinho de canela e erva doce ( a erva doce somente no final depois de batida a massa).

STROGONOFF DE SALSICHA

Hoje estava muito atrasada com o almoço, e ainda esquecido de tirar a carne do freezer, como tinha salsicha na geladeira, fui eu a cata de receita feita com salsicha, já que era uma opção rapidinha.  Então encontrei uma  que me agradou o tal strogonoff de salsicha, pensei... Vamos ver no que vai dar isso!

Fiz, e não é que agradou ao meu cobaia (que é o meu marido). As crianças não preciso nem falar, já que são apaixonadas por salsicha!! Pois então aí vai a receita...

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 200 g de cogumelo fatiado
• 500 g de salsicha cortada em pedaços de 1 cm (eu gosto de dar uma ferventada nas salsichas)
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• 1/4 de xícara (chá) de ketchup (coloquei 3 colheres de sopa  bem cheia)
• 1/2 xícara de (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite
• sal e pimenta a gosto
• salsa picada a gosto
• Na receita não pede mas coloquei  2 colheres (sopa) de requeijão cremoso.

Modo de preparo:

Em  uma panela aqueça a margarina e o óleo. Doure a cebola e o alho. Junte o cogumelo, a salsicha, a mostrada, o ketchup, o leite e creme de leite. Misture bem. Tempere com o sal e a pimenta, deixe ferver, desligue o fogo e junte a salsinha. Dica: Sirva bem quente acompanhado de arroz branco e batata palha.
É uma receita gostosa fácil e rápida de se fazer, principalmente naquelas horas em que você está com pouco tempo disponível.!